Солнце светит ярко и лето уже почти здесь. С высокой температурой нет сомнений, что вам захочется освежиться. Конечно, первым делом вам следует выпить воды, чтобы не допустить обезвоживания. Но мы все знаем, что когда мы выходим на улицу летним днем, нам также хочется выпить чего-нибудь, что заставит все наши заботы уйти. И именно поэтому мы скажем вам какое купить вино чтобы охладиться.
Спойлер: это не только белое вино!
Сухое игристое вино
Один из лучших способов освежиться — бокал игристого. Сухие игристые вина — отличный выбор для лета, так как карбонизация точно знает, как нас освежить. К счастью, игристые вина никогда не надоедают, потому что их довольно много и они разнообразны.
Конечно, вы никогда не ошибетесь с шампанским. Оно не только заставляет вас чувствовать себя по-королевским, но и делает жизнь более похожей на праздник! Выбирайте Blanc de Blanc, шампанское, изготовленное исключительно из белого винограда. Оно может похвастаться более легким и сухим характером, идеально подходящим для жаркого дня или приятного летнего вечера.
Не чувствуете себя французом? Вы также можете выбрать итальянское игристое вино. Просекко с его вкусами персика и зеленого яблока добавит фруктовый оттенок любой встрече на открытом воздухе. Или, если вы хотите чего-то более сложного и уникального, выберите Franciacorta. Любовное послание Италии шампанскому, Franciacorta, производится из того же винограда, что и его французский собрат.
И мы не можем забыть упомянуть, что любители розового вина также могут насладиться розовыми пузырьками. Все виды игристых вин — от шампанского до кавы — выпускаются в розовых версиях.
Розе
Это лучшее летнее вино может показаться довольно очевидным, потому что как можно представить себе лето без розового? Его красивый розовый сок сочетается с любыми случаями. Кроме того, когда розовое вино действительно хорошее, оно обладает кислотностью, которая охладит вас и сохранит летнюю улыбку на вашем лице.
Розовое вино свежее, живое и наполненное тропическими ароматами, которые перенесут вас с крыльца на пляж. Потягивайте его отдельно или наслаждайтесь им с сезонными летними блюдами, такими как салаты из клубники или свежеприготовленная белая рыба на гриле.
Крисп-белые вина
Как и розе, лучшие летние белые вина должны обладать свежестью (кислотностью). Один глоток хрустящего белого вина летом, и ваше настроение сразу же улучшится.
Итак, какие вина попадают в эту категорию, что делает их одними из 5 лучших летних вин? Их довольно много! Мы рекомендуем Совиньон блан, Рислинг или даже классический Пино гриджио. Все эти вина обладают свежестью, фруктовостью и кислотностью, чтобы охладиться в жаркий день. Кроме того, каждое вино идеально подходит для легких летних блюд, от салатов до морепродуктов.
Охлаждаемые красные вина
Да, есть красные вина, которые лучше всего ощущаются при небольшом охлаждении. Эти красные вина имеют легкое тело и большую кислотность, что делает их полной противоположностью тому, что многие думают о красном вине. Такая природа вина сводится к сорту винограда и стилю виноделия, используемому для его изготовления.
Из холодных красных вин мы любим Пино нуар или Дольчетто. Пино нуар, как мы знаем, очень вкусный. Но это более деликатное вино, то есть оно лучше всего ощущается, если его немного охладить. Кроме того, Пино нуар сочетается с более легкой пищей, например, с салатом из запеченного козьего сыра или свиной корейкой. Дольчетто — еще один отличный вариант. Это итальянское красное вино означает «немного сладкое», источая мягкие и землистые вкусы. Оно отлично подходит к блюдам из пасты на основе томатов и даже к гамбургерам.
Сочные красные
Летом люди нечасто думают о ярких красных винах. Но правильное красное вино с концентрированными фруктами и легкой сладостью идеально подходит для барбекю (а кто не любит жарить на гриле летом?)
Поэтому, когда у вас будет следующая гриль-вечеринка, подумайте о том, чтобы попробовать сочное красное вино. Отправляйтесь в итальянскую вечеринку с Negroamaro. Это сицилийское вино удовлетворит всех. Negroamaro обладает спелыми фруктовыми вкусами, которые прекрасно сочетаются с курицей-гриль. Или попробуйте Zinfandel. Это вино известно своими концентрированными фруктовыми вкусами и слегка пряным характером, идеально подходит для жареного стейка или другого красного мяса.
Заключение
Лето всегда лучше, когда у вас в руке бокал вина. Мы надеемся, что этот список из 5 лучших летних вин вдохновит вас попробовать что-то новое, чтобы охладиться в эту жару!
Ну и, конечно же, экспериментируйте со вкусами и вином и находите сови уникальные сочетания!
